何首烏湯
源湯鍋物--何首烏藥湯
何首烏功效為 補肝腎、益精血、潤腸通便,入肝腎經。
宋朝《開寶本草》稱首烏為「止心痛、益血氣，黑髭髮、悅顏色，久服長筋骨，益精髓，延年不老」。《本草綱目》記載首烏為「氣溫，味苦澀。苦補腎，溫補肝，澀能收斂精氣，所以能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭髮，為滋補良藥，不寒不燥，功在地黃、天門冬諸藥之上」
但如果以為首烏的功用只在使白髮變黑便太過不了解首烏的藥物特性。何首烏為中醫經典補血藥，具益精養血補肝等功效，含多種重要微量元素，含鐵量甚為豐富，高於當歸、阿膠、枸杞子等補血藥。首烏也有抗氧化及延緩衰老的作用，所以一直成為中醫藥上的經典抗老延年藥物。此外，首烏也有鎮靜安眠功效，與安眠藥有加成作用!
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